Lucerna (Alfalfa) este un aliment unic si complet, utilizat in medicina araba din cele mai stravechi timpuri. Studiile stiintifice arata ca lucerna contine cele mai cunoscute vitamine, minerale si aminoacizi necesari dezvoltarii armonioase a corpului omenesc, fiind de pana la 10 ori mai bogata in minerale decat majoritatea cerealelor.
De asemenea, lucerna este una dintre cele mai bogate surse de nutrienti.

Ingrediente:
Pulbere de lucerna

Valoare energetica (per 100 g): 238 kcal/997 kJ
Proteine 5 g
Carbohidrati .... 8 g
Grasimi .... 0,4 g
Fibre .... 2,4 g
Caroten .... 3,28 mg
Calciu .... 103 mg
Vitamina B2 .... 0,36 mg

Utilizare:
Se dizolva 1 lingurita de lucerna intr-un pahar de apa, suc de fructe sau legume, ceai, shake sau in diferite salate.
Se recomanda consumul de 2-3 pahare/zi, inainte cu o ora de mesele principale.

Prezentare:
250 g