Kombu (Laminaria) raw bio 100g, Algamar

Aceasta alga gri-maronie creste la o adancime de aproxitamtiv 12 metri, este bogata in minerale, in special in calciu si magneziu.

Kombu este bogata in acid glutamic, un aminoacid care sustine functiile creierului, ale muschilor si imbunatateste sanatatea prostatei, ajuta la normalizarea pulsului.

Contine cantitati variabile de potasiu, vitaminele B, C, D, E, magneziu, zinc si germaniu, ceea ce explica faptul ca algele kombu faciliteaza vindecarea rapida a problemelor de piele.

 

Informatii nutritionale per 100 g: 

Proteine .... 6.9%

Carbohidrati .... 52.1%

Grasimi .... 1.1%

Fibre .... 30%

Potasiu .... 4330mg

Calciu .... 810mg

Magneziu .... 715mg

Fosfor .... 165mg

Fier .... 16.5mg

Iod .... 15.9mg

Vitamina A .... 0.04mg

Vitamina B12 .... 0.3mg

 

Alge Kombu (Laminaria) .... 100 g

 

Produs certificat organic

 

La cuptor, timp de 5 minute la 200 de grade, sau prajiti in ulei incins de palmier sau cocos.

In oale sub presiune, fierbeti timp de 20 de minute;

Fierbeti timp de 1 ora impreuna cu naut, linte, fasole sau alte boabe asemanatoare.

 

100 g

 

Algele marine marca Algamar sunt toate alge salbatice, recoltate de pe coastele nepoluate ale regiunii Galicia din Spania. Exista si alge marine de cultura, insa nu pot fi comparate calitativ si nutritional cu cele salbatice. Un alt mare avantaj al algelor salbatice Algamar este ca sunt departe de sursele de radiatii. Japonia este printre cei mai mari furnizori de alge marine din lume (in special sushi si nori), insa multi iubitori de alge marine au inceput sa caute alte surse de alge in afara de Japonia, din cauza radiatiilor rezultate in urma exploziei nucleare de la Fukushima.